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阿麗尼餐廳入駐馬德里

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本片主要介紹了著名的米其林三星餐廳，芝加哥阿麗尼餐廳的大廚兼創始人格蘭特·阿卡茲利用餐廳歇業返修的機會，在西班牙馬德里開辦一家臨時餐廳的經過。首先，片中介紹了在臨時餐廳準備時期，如何對其進行裝潢修飾，配備相應的廚房設施，以及完善各種食材的選購供給。隨後，介紹了阿麗尼餐廳的整個團隊，從廚師到前臺，各自的任務分工，以及他們如何嚴格要求，並對各種細節精雕細琢，保證客人能在此擁有最完美的體驗。在片中，還串插着介紹了大廚格蘭特·阿卡茲，這位當代最偉大廚師之一，對現代烹飪深邃的理解。

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688· 2017· 西班· 紀錄· 詳情

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