《我愛美人魚》是由日本巨星酒井法子赴臺拍攝的一部浪漫奇幻電視劇。劇中酒井法子飾演了一位善良、純真、可愛的小美人魚美美。一次偶然的機會，美美救了在海邊衝浪不慎溺水的青年少奇，並在海底拾得少奇佩戴的一塊玉。美美經過龜伯伯和魚婆婆的指點，上岸找到了少奇，並在人間發生了不少離奇曲折的故事。其它主要演員還有臺灣的著名演員秦風、蘇明明、陳俊生、金銘等。本劇在90年代中期引進內地各大電視臺播放後立刻獲得了很高的收視率，還颳起了一股“酒井法子”風。遺憾的是臺灣片商與日本電視臺爭奪版權時銷燬了母帶，導致此劇絕版，令不少影迷爲之惋惜。